Picadinho de carne com brócolis

Todas as receitas de picadinho são uma delícia e ficam ainda melhores por serem fáceis e rápidas de fazer! Veja como preparar essa receita de picadinho de carne com brócolis para fazer hoje mesmo!

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes do Picadinho de carne com brócolis

• 1kg de ponta de peito em cubos médios
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 folha de louro
• 1 cubo de caldo de costela
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 xícaras (chá) de água quente
• 2 xícaras (chá) de brócolis cozido al dente em buquês

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo alto, e doure a carne. Adicione a cebola, o alho, o louro, o caldo, o tomate e o extrato. Refogue por 5 minutos. Junte a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe que a pressão saia naturalmente, abra a panela e coloque o brócolis. Tempere com sal, pimenta e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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