Crepioca com queijo funcional: deixe sua dieta mais cremosa

No início do ano o que mais se vê são os “projetos fitness”. Afinal, começar uma nova fase com uma boa alimentação é a chave para uma vida mais leve e saudável. Se você está nessa missão, essa crepioca com queijo funcional é ideal!

Gostosa, com poucas calorias e muito fácil de fazer, a receita é maravilhosa. Feita com queijo cottage, o prato tem cremosidade sem a necessidade de adição de gorduras como manteiga, óleos ou azeites. Separe os ingredientes e se surpreenda com o resultado!

Confira o passo a passo a seguir:

Crepioca com queijo funcional

Tempo: 15 min
Rendimento: 1 unidade
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 1 colher (sopa) de farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de farinha integral
• 1 colher (sopa) de farinha de coco
• 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
• 1 colher (sopa) de água
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Queijo cottage
• Tomate-cereja
• Orégano

Modo de preparo:

1. Para preparar a massa, misture os ovos com a goma de tapioca, o farelo de aveia, a farinha integral, farinha de coco, mais o óleo, a água e o sal.
2. Misture bem todos os ingredientes até adquirir uma massa homogênea.
3. Asse a massa em uma frigideira antiaderente, dourando os dois lados para rechear.
4. Recheie a massa com o queijo cottage cortado em pequenos cubos, com o tomate-cereja e orégano.