Bolo de limão fofinho com calda

Que tal uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família? Experimente esta receita de bolo de limão fofinho com calda, que além de gostosa, é fácil de fazer e vai surpreender a todos. Veja a receita completa abaixo e experimente em casa para toda sua família!

Tempo: 45min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de limão fofinho com calda

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pote de iogurte natural (170g)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
Raspas da casca de 1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Raspas de casca de limão para decorar

Cobertura

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
4 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar e o suco com um batedor manual. Adicione a farinha, a maisena, as raspas, o fermento e bata até homogeneizar. Despeje em uma fôrma de bolo inglês média untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Desenforme morno e cubra com os ingredientes da cobertura dissolvidos. Decore com raspas de limão e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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