Pudim de churros

Confira esta receita especial e pra lá de cremosa de pudim de churros, que derrete na boca e é feita com poucos ingredientes! Você ainda pode caprichar na decoração, usando saco de confeitar com bico pitanga, para deixar sua sobremesa ainda mais bonita e atraente. Confira a receita e prepare em casa!

O pudim é um dos doces mais apreciados pelos brasileiros e o churros é um quitute maravilhoso e versátil, que combina com qualquer doce. Então que tal juntar os dois em uma receita super especial? Confira agora mesmo este pudim de churros e se delicie!

Tempo: 1h20 (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pudim de churros

1 e 1/2 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
5 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de canela em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para a calda, leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e a água, sem mexer, até formar uma calda dourada. Despeje com cuidado em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro, espalhando bem. Reserve. Bata no liquidificador o leite
condensado, o leite, os ovos, o amido e a canela em pó até ficar homogêneo. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, coloque o doce de leite em um saco de confeitar com bico pitanga e cubra o pudim de maneira decorativa, no topo e na lateral. Sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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