Pudim coração com calda de morango
Pudim coração com calda de morango - Foto: Codo Meletti

Pudim coração com calda de morango: aprenda a fazer o docinho gelado

Além de docinha e refrescante, essa receita é linda e super fácil de fazer!

Pudim coração com calda de morango - Foto: Codo Meletti
Tempo de preparo:

15min (+4h de geladeira)

Rendimento:

6 porções

Dificuldade:

Fácil

Seja para deixar o dia mais romântico ou adoçar uma tarde preguiçosa, esse pudim coração com calda de morango é a receita certa. Refrescante e cremoso, ninguém vai ficar sem provar dessa delícia gelada!

A receita é fácil e rápida, além de ser muito bonita e colorida. Inove nas sobremesas e surpreenda com a sua criatividade! Todos mundo vai ficar com água na boca, então não deixe de testar! Veja as instruções completas a seguir:

Pudim coração com calda de morango

Tempo: 15min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 4 colheres (sopa) de água
  • 1/3 de xícara (chá) de requeijão
  • 150g de ricota
  • 3/4 de xícara (chá) de iogurte
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Calda:

  • 1 xícara (chá) de morango
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 2 colheres (sopa) de licor de frutas vermelhas ou outro

Modo de preparo:

  1. Hidrate a gelatina na água e aguarde 3 minutos.
  2. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
  3. Bata no liquidificador com o requeijão, a ricota, o iogurte e 3/4 da xícara (chá) de açúcar.
  4. Despeje o creme entre 6 forminhas com formato de coração ou redondas e leve à geladeira por 4 horas.
  5. Prepare a calda, batendo no liquidificador os morangos (reserve alguns inteiros para decorar), o licor e o restante do açúcar.
  6. Desenforme os pudins, cubra com a calda, decore com os morangos reservados e sirva.

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