Bolo de churros com cobertura: aprenda a receita ainda mais gostosa e docinha

O churros é originalmente da Espanha e foi trazido para o Brasil pelos colonizadores e imigrantes. Desde então, o doce tem feito muito sucesso e, como tantas outras receitas, também ganhou diversas versões e adaptações. Uma delas é o bolo de churros com cobertura!

Como sempre dá para melhorar, o bolo combina o açúcar, a canela, o doce de leite e a massa em proporções equilibradas e deliciosas. Seja para uma festinha ou até para receber convidados em casa e surpreender com a sobremesa, essa receita é maravilhosa em qualquer ocasião. Não deixe de experimentar!

Confira a seguir as instruções de preparo:

Bolo de churros com cobertura

Tempo: 1h20
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar
• 20 churros prontos recheados para decorar
• 2 latas de leite condensado cozido

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e a canela.
2. Transfira para uma tigela e com um batedor de arame, misture a farinha e o fermento.
3. Transfira para uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
4. Deixe esfriar e desenforme.
5. Corte ao meio e espalhe 1 lata de leite condensado cozido.
6. Polvilhe com açúcar e canela e coloque a outra massa.
7. Cubra o bolo com a outra lata de leite condensado cozido.
8. Decore a volta com os churros prontos e utilize uma fita para finalizar e fixar os churros.
9. Polvilhe com canela e açúcar e sirva em seguida.