Essa receita de ovo no pimentão é para você que pretende fazer algo rápido e muito simples. Com poucos ingredientes e em até dez minutos a sua refeição está pronta. A mistura de sabores do ovo e dos pimentões pode te surpreender, portanto não perca tempo e experimente!
Tempo: 10min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes do ovo no pimentão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 fatias grossas de pimentão amarelo
- 2 fatias grossas de pimentão vermelho
- 4 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma frigideira média antiaderente em fogo baixo com o azeite e a manteiga e deixe derreter. Coloque as fatias dos pimentões, uma ao lado da outra, dentro da frigideira. Quebre os ovos, separadamente, e coloque cada um dentro de cada fatia de pimentão. Polvilhe com sal, tampe a frigideira e frite, em fogo baixo, até firmar os ovos. Desligue. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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