Omelete de frango: receita rápida e completa para as refeições

Muitas vezes, durante a correria do dia a dia, tudo o que a gente precisa é uma comida rápida capaz de matar a fome. Mas, em vez dos ultraprocessados, uma receita simples pode fazer a mesma tarefa! É o caso da omelete de frango, que fica pronta em apenas 20 minutinhos.

Além de muito saudável, o prato é uma refeição completa e cai bem em todos os horários — seja para começar bem o dia, almoçar rapidinho, ser um lanche caprichado ou para finalizar a noite como um verdadeiro chef. 

Curtiu a ideia? Então não perca tempo e confira os ingredientes que vai precisar e o modo de preparo completo desta delícia prática! Veja aqui:

Omelete de frango

Tempo: 20min
Rendimento: 2 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 ovos batidos
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (café) de ervas finas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 tomate sem sementes picado
• 2 colheres (sopa) de ervilha em conserva escorrida
• 4 colheres (sopa) de milho verde em conserva escorrido
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga.
2. Refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
3. Adicione o frango, o tomate, a ervilha e o milho.
4. Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e reserve.
5. Enquanto isso, em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite e as ervas finas.
6. Tempere com sal e pimenta.
7. Em uma frigideira antiaderente média, em fogo médio, espalhe metade da mistura de ovos.
8. Deixe firmar e então vire.
9. Deixe firmar do outro lado e espalhe metade do recheio.
10. Polvilhe com metade da muçarela e dobre a omelete ao meio, deixando que derreta a muçarela.
11. Repita o procedimento com o restante da massa e do recheio, fazendo mais uma omelete.
12. Sirva em seguida, se desejar, decorada com folhas de alface.