Iscas de tilápia com molho tártaro para o happy hour

Vai receber os amigos em casa para o happy hour? Então as iscas de tilápia com molho tártaro são o aperitivo perfeito! Aperitivos e comidas tradicionais consumidas em botecos são sempre uma boa pedida para aqueles dias onde queremos comer algo diferente, gostoso e fácil de preparar, principalmente para não ter trabalho na cozinha.

Dessa forma, todo mundo se reúne para curtir o momento e jogar conversa fora degustando algo que além de render bastante, fica pronto em 30 minutos.

As iscas de tilápia com molho tártaro matam a fome e são ideais para acompanhar uma boa cerveja gelada. Já deu água na boca só de imaginar? Então, aprenda a fazer já esse aperitivo delicioso e que com toda a certeza seus convidados vão amar! 

Tempo: 30min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil

Ingredientes das Iscas de tilápia com molho tártaro

• 1kg de tilápia em tiras
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de cerveja clara em temperatura ambiente (350ml)
• 2 cubos de gelo
• Óleo para fritar

Molho

• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1 ovo cozido picado
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 4 pepinos em conserva picados
• 1 colher (chá) de mostarda
• Salsa picada a gosto

Modo de preparo

1. Primeiramente, para o molho, em uma tigela, misture a maionese, o ovo, o creme de leite, o pepino e a mostarda até ficar homogêneo.
2. Logo depois leve à geladeira.
3. Tempere o peixe com sal e pimenta.
4. Em uma vasilha, misture a farinha, a maisena, sal e pimenta.
5. Despeje a cerveja, aos poucos, mexendo com uma colher até homogeneizar.
6. Adicione os cubos de gelo e deixe derreter, aos poucos.
7. Passe o peixe pela mistura e bata ligeiramente para retirar o excesso de massa.
8. Em uma frigideira, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
9. Por fim, escorra sobre papel-toalha e transfira para um prato.
10. Em seguida, sirva a porção de tilápia acompanhada do molho.