Bolo de fubá cremoso com calda de goiabada

Que tal uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família? Experimente esta receita de bolo de fubá cremoso com calda de goiabada, que além de gostosa, é fácil de fazer e vai surpreender a todos. Veja a receita completa abaixo e experimente em casa para toda sua família!

Tempo: 50min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de fubá cremoso com calda de goiabada

4 ovos
3 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de coco ralado
2 xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Cobertura

1 xícara (chá) de goiabada em cubos
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a farinha, o óleo, o parmesão e o coco até homogeneizar. Despeje em uma tigela e misture o fubá e o fermento com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até firmar levemente. Deixe amornar. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo até dissolver. Espalhe sobre o bolo e sirva em pedaços.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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