Que tal preparar um delicioso risoto de queijo com bacon para o jantar em família! Fácil e prática, a receita vai deixar todo mundo com água na boca! Experimente!
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Em uma panela, em fogo médio frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
Retire e escorra sobre papel absorvente.
Despreze a gordura e na mesma panela, e fogo médio derreta a manteiga.
Refogue a cebola por 2 minutos.
Acrescente o arroz e regue com o vinho.
Refogue por 2 minutos e regue aos poucos com o caldo de legumes dissolvido na água quente, mexendo até evaporar.
Continue regando conforme o caldo evapora.
Cozinhe por 15 minutos ou até o arroz amaciar e ficar cremoso.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
LEIA TAMBÉM: