Pizza de liquidificador de lombinho com alho-poró

Essa receita de pizza de liquidificador de lombinho com alho-poró é a prova de que é possível comer bem quando e onde quiser! Aprenda a fazer essa massa deliciosa e esse recheio com sabor único e sirva para a família!

Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da pizza de liquidificador de lombinho com alho-poró

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 talo de alho-poró fatiado
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 200g de lombinho defumado fatiado
• Orégano a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e metade da farinha por 1 minuto. Despeje em uma tigela, misture a farinha restante e o fermento com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até firmar, sem deixar dourar. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o alho-poró por 3 minutos. Reserve. Espalhe sobre a massa o molho, a mussarela, o lombinho e o alho-poró reservado. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido por 25 minutos ou até assar e dourar. Desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Adriana Rocha

LEIA TAMBÉM:

• Torta-pizza de presunto e calabresa
• Minipizza de rúcula com tomate seco
• Pizza de abobrinha