Esta receita de arroz de forno com carne desfiada é uma excelente opção para o almoço ou para o jantar. Aproveite as sobras e crie uma refeição deliciosa!
Tempo: 30min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a carne até dourar. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e misture a cebolinha.
Em uma tigela, misture 2 xícaras (chá) do arroz com a cenoura e coloque no fundo de um refratário médio. Cubra com metade da carne e em seguida coloque metade do arroz restante.
Faça outra camada de carne e cubra com o arroz restante. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini
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