Arroz de forno com carne desfiada

Esta receita de arroz de forno com carne desfiada é uma excelente opção para o almoço ou para o jantar. Aproveite as sobras e crie uma refeição deliciosa!

Tempo: 30min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Arroz de forno com carne desfiada

1 colher (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de sobras de carne cozida e desfiada
1 cebola cortada em meias-luas
1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a carne até dourar. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e misture a cebolinha.

Em uma tigela, misture 2 xícaras (chá) do arroz com a cenoura e coloque no fundo de um refratário médio. Cubra com metade da carne e em seguida coloque metade do arroz restante.

Faça outra camada de carne e cubra com o arroz restante. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini

LEIA TAMBÉM