Dose perfeita de cítrico e doce: pavê de abacaxi com cobertura de chocolate

Pavê é o tipo de sobremesa que tem lugar reservado na mesa dos brasileiros, pois além de ser uma delícia, é uma receita muito versátil! Mas para inovar experimente delicioso o pavê de abacaxi com cobertura de chocolate. A gente garante que esse doce vai chamar a atenção de todos os seus convidados!

Enquanto o Natal ainda não chega, é tempo de pensar no que vamos servir na ceia. Afinal, é importante se deliciar com pratos salgados saborosos e sobremesas de dar água na boca! E uma ótima opção é esse pavê de abacaxi com cobertura de chocolate. 

Aprenda com o Guia da Cozinha a preparar essa delícia aí na sua casa para servir a quem você mais ama! Veja a seguir os ingredientes e siga o passo a passo:

Pavê de abacaxi com cobertura de chocolate

Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve 1/2 xícara (chá) da calda)
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
• Raspas de chocolate ao leite para decorar

Cobertura

• 170g de chocolate ao leite derretido
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e a maisena até homogeneizar
2. Em seguida, despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, enquanto mexe até engrossar
3. Deixe esfriar e misture com o creme de leite e o abacaxi picado. Além disso, reserve alguns pedaços para decorar!
4. Então, misture a calda do abacaxi com a água
5. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecidos na calda de abacaxi e de creme, terminando em creme
6. Espalhe os ingredientes da cobertura misturados e, em seguida, decore com raspas de chocolate e com o abacaxi reservado
7. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.