Pastel de brigadeiro cremoso: faça da massa ao recheio em casa

Tanto as receitas de pastel quanto de brigadeiro são clássicas! Afinal, o modo de preparo já habita no imaginário de todo mundo que tem a mínima afinidade com a cozinha, não é mesmo? Uma receita de pastel de brigadeiro, então, renderá muitos sorrisos. Com sabores já conhecidos, mas em um modo de preparo diferente, tudo fica ainda melhor!

Confira aqui o modo de preparo completo:

Pastel de brigadeiro

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, abra com um rolo até ficar fina e então reserve.
2. Enquanto isso, para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexendo, até desgrudar do fundo da panela e engrossar.
3. Deixe esfriar.
4. Corte a massa em quadrados, distribua o recheio e feche, apertando as bordas com um garfo.
5. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar.
6. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.