Frango empanado com creme de milho: aposte no prato saboroso

Que tal preparar um almoço diferente e bem gostoso? Uma opção cheia de sabores e texturas é o frango empanado com creme de milho. Essa receita tem uma casquinha crocante, o frango suculento e o creme de milho perfeito e muito cremoso.

Ótimo para quem não tem muito tempo, esse prato tem preparos simples e que ficam prontos em poucos minutos. Não deixe de experimentar em casa, sua família vai se surpreender com seus dotes culinários depois dessa receita. Tire os ingredientes da geladeira e mãos à obra!

Confira o passo a passo completo a seguir:

Frango empanado com creme de milho

Tempo: 40min (+1h de descanso)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1kg de filé de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 cubo de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar
• Arroz branco cozido para acompanhar

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com sal, pimenta e o alho.
2. Deixe descansar em um saco plástico na geladeira por 1 hora.
3. Bata no liquidificador o milho, o leite e o caldo de legumes.
4. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picado.
5. Despeje o milho batido, sal, pimenta e refogue.
6. Bata levemente os ovos com um garfo.
7. Passe os filés pela farinha de trigo e pelo ovo.
8. Passa pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
9. Deixe escorrer sobre papel-toalha.
10. Sirva o frango ao lado do creme de milho, se desejar, acompanhado de arroz branco.