Falso fondue de queijo light

Além de ser uma verdadeira delícia, esta receita cremosa de Falso fondue de queijo light é praticamente um emagrecedor natural! É uma opção simples de fazer, prática e muito versátil!

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do falso fondue de queijo light

• 1 copo de requeijão cremoso light (200g)
• 1/2 xícara (chá) de ricota esmigalhada
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de maisena
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 1 dente de alho sem casca picado
• Brócolis, couve-flor e cenoura cozidos al dente para acompanhar
• Tomate-cereja para acompanhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o requeijão, a ricota, o leite, a maisena, sal e noz-moscada até homogeneizar. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Em uma panela de fondue, passe o dente de alho, transfira o creme e mantenha aquecido. Sirva acompanhado de brócolis, couve-flor, cenoura e tomate-cereja.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso

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