Bolo de fubá com calda de laranja

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo de fubá com calda de laranja

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Calda

• 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o óleo e o fubá até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha, as raspas de laranja e o fermento com uma colher.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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