Confira agora mesmo esta receita de Bolinha de provolone! É uma excelente pedida para festas ou para lucrar com a venda!
Tempo: 1h10
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite, a água, a batata, o caldo de legumes e a margarina por 5 minutos ou até começar a ferver.
Junte a farinha, de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Coloque sobre uma superfície lisa e deixe esfriar.
Abra porções da massa nas mãos, divida os cubos de queijo entre elas e feche, modelando bolinhas.
Passe pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca.
Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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