Name: Bisteca ao molho de champignon
Yield: 4 porções
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 8 bistecas suínas; 2 dentes de alho picados; 1 envelope de tempero em pó para legumes; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de champignons fatiados; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de água; Bisteca de porco com legumes; Salada caesar completa; Tilápia grelhada com legumes

Descubra como fazer uma bisteca ao molho de champignon que é muito suculenta e que realça o sabor até dos acompanhamentos mais simples:

Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Bisteca ao molho de champignon

8 bistecas suínas
2 dentes de alho picados
1 envelope de tempero em pó para legumes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de champignons fatiados
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Tempere as bistecas com o alho, metade do tempero em pó, sal e pimenta. Aqueça uma panela com o óleo e frite as bistecas até dourar dos dois lados. Retire e transfira para uma travessa. Volte a panela em que fritou as bistecas ao fogo médio, adicione os champignons, a farinha, a água e o restante do tempero e cozinhe até reduzir e formar um molho. Espalhe sobre as bistecas e sirva.

COLABORAÇÃO: Fernando Santos

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