Faça uma mistura que vale por um almoço completo: alcatra com molho de queijos! Uma delícia grelhada para fazer em 45 minutos!
Tempo: 45min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Para o molho, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione o requeijão, o creme de leite e cozinhe rapidamente. Adicione o gorgonzola, o parmesão, orégano e misture até formar o molho. Retire do fogo e reserve.
Para a salada, em uma saladeira, coloque as folhas de alface, rúcula e por cima espalhe a cebola, o tomate-cereja e tempere com azeite e sal. Reserve.
Tempere os bifes com sal e pimenta e frite em fogo alto, em uma frigideira grelhada antiaderente, até dourarem dos dois lados. Transfira para uma travessa e regue com o molho. Sirva acompanhado da salada.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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