Escolher queijos não é tão simples quanto parece. Afinal, está na cultura brasileira consumir queijo e os demais derivados do leite. Por isso, cada queijo é diferente: seja em textura, sabor e até em relação a sua reação com o calor. Nesse sentido, é imprescindível saber escolher queijos com propriedade!
No vídeo a seguir, aprenda a forma correta de servir, conservar e apreciar queijos brancos, tal como ricota, cottage e meia cura; os queijos mais curados, como parmesão e gruyère; além da melhor forma de comê-los! Bom, vamos parar de conversa e ir para a pergunta que não quer calar: como escolher queijos do jeito certo?
Agora que você já sabe como escolher o melhor queijo para a sua receita e seu paladar, confira algumas receitas deliciosas aqui.
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