Torta cremosa de chocolate e amendoim: o doce que você não vai querer parar de comer

Quer um doce para dividir com a família ou os amigos? Essa torta cremosa de chocolate e amendoim é uma boa opção. Ela rende bastante (8 porções) – mas, mesmo assim, com certeza vai ter gente pedindo mais no final! Isso porque ela é uma delícia e tem a textura perfeita para um docinho depois do almoço ou à tarde!

Veja a seguir como fazer essa gostosura:

Torta cremosa de chocolate e amendoim

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 250g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, usando a tecla pulsar, triture o biscoito e o amendoim e transfira para uma tigela. Misture a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida
2. Forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar
3. Em uma panela, leve os ingredientes do recheio ao fogo médio, exceto o creme de leite, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas
4. No liquidificador, usando a tecla pulsar, triture o amendoim com o açúcar. Polvilhe sobre a torta, desenforme e sirva em seguida