Torta cremosa de chocolate e amendoim

Aprenda como fazer a torta cremosa de chocolate e amendoim, que é muito fácil, rende bastante e, mesmo assim,  vai deixar seus amigos e familiares pedindo mais.

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta cremosa de chocolate e amendoim

• 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 250g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Cobertura

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

No liquidificador, usando a tecla pulsar, triture o biscoito e o amendoim e transfira para uma tigela.

Misture a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida.

Forre o fundo e laterais de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.

Em uma panela, leve os ingredientes do recheio ao fogo médio, exceto o creme de leite, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite e deixe esfriar.

Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas.

No liquidificador, usando a tecla pulsar, triture o amendoim com o açúcar. Polvilhe sobre a torta, desenforme e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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