Sopa de letrinhas é aquele prato que, só de falar, já nos leva de volta a infância. Mas se engana quem acha que esse caldo é somente para as crianças, viu? Essa sopa é responsável por diversas memórias afetivas. Se bateu saudade dessa época e dos tempos na casa da mãe, chegou a hora de fazer em casa!
A receita de sopa de letrinhas que você vai aprender a seguir é bem completa. Ela leva vagem, cenoura e milho. Portanto, se seu filho tem dificuldade em comer legumes, essa sopa pode ser um incentivo. Outra vantagem é que fica pronta em apenas 30 minutos.
Está a fim de aprender como fazer? Confira a seguir todos os ingredientes e o modo de preparo dessa sopa de letrinhas muito saborosa, que vai deixar todo mundo com água na boca!
Sopa de letrinhas
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 cenoura em cubos
- 1 xícara (chá) de vagem picada
- 2 litros de água fervente
- 1 pacote de macarrão de letrinhas (500g)
- Sal a gosto
- 1 lata de milho escorrido
- 3 colheres de salsa picada
Modo de preparo:
- Primeiramente, aqueça uma panela grande com a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola, a cenoura e a vagem por 3 minutos.
- Adicione a água, espere levantar fervura, cozinhe por 5 minutos e adicione o macarrão e cozinhe por 10 minutos.
- Tempere com sal, junte o milho e a salsa e, se necessário, cozinhe até que todos os ingredientes estejam macios sem desmancharem.
- Coloque em uma sopeira e sirva em seguida.
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