Receita de pão de queijo gigante e macio na forma

Que tal um comer um pão de queijo gigante no lanche da tarde hoje? A receita requer poucos ingredientes, é feita no liquidificador e rende bem para servir à família inteira. É uma ótima opção para os fãs da iguaria mineira que querem variar no preparo, já que o pãozinho fica semelhante a um bolo ou torta salgada em uma travessa.

Para fazer em casa, siga as instruções abaixo:

Pão de queijo gigante

Tempo: 30min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Óleo para untar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o queijo, o polvilho doce e o azedo  e o sal até ficar homogêneo.
2. Acrescente o fermento e então misture em uma colher.
3. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada.
4. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
5. Desenforme morno e sirva em seguida.