Que tal um pudim de chocolate cremoso para adoçar o dia de hoje?
Aliás, quando nós falamos “cremoso”, nós queremos dizer cremoso de verdade! Pois essa sobremesa derrete na boca de tão aveludada e deliciosa.
Você e sua família vão amar o doce que é muito prático de fazer e serve muito bem, deixando todo mundo pedir bis.
A seguir, veja a receita completa e aproveite em casa:
Pudim de chocolate cremoso
Tempo: 20min (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Margarina para untar
- Chocolate granulado para polvilhar
Cobertura:
- 200g de chocolate ao leite
- 1 colher (sopa) de conhaque
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria, misture a margarina e deixe esfriar.
- Unte uma fôrma grande de 22cm de diâmetro para pudim com margarina e então reserve.
- Bata no liquidificador o chocolate derretido com o restante dos ingredientes até obter um creme homogêneo.
- Despeje na fôrma e leve para cozinhar em banho-maria por 1 hora.
- Enquanto isso, para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, deixe esfriar, misture o conhaque e o creme de leite e reserve.
- Desenforme o pudim e leve à geladeira por 2 horas.
- Sirva em seguida coberto com a calda e polvilhado com o chocolate granulado.