Pudim de bolacha: prático e perfeito para adoçar a vida

Sobrou bolacha aí? Para aproveitar os ingredientes, nada melhor do que uma receita criativa! Esse pudim de bolacha vai derreter na sua boca!

Com a ajuda do liquidificador, o modo de preparo é muito simples e rápido. Basta bater tudo, fazer a caldinha e pronto, é só esperar o trabalho do forno.

Por si só, esse pudim já é perfeito, mas acompanhado de um cafézinho fica ainda melhor!

Experimente e se vicie na sobremesa!

Confira o passo a passo a seguir:

Pudim de bolacha

Tempo: 1h20 (+30min de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 15 biscoitos maisena picados
• 5 ovos

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água, sem mexer até formar uma calda dourada.
2. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e reserve.
3. Bata no liquidificador o leite, o açúcar, o biscoito e os ovos até ficar homogêneo.
4. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar.
5. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Desenforme e sirva.