Fritada de linguiça com batata: faça em apenas 40 minutinhos

A receita de fritada de linguiça com batata é fácil demais!

Este é o tipo de prato que funciona muito bem no cardápio, mesmo se houver pouco tempo de preparo. Recheada com linguiça defumada, esta receita fará o maior sucesso com a família.

Aproveite como acompanhamento no meio da semana ou para aquele jantar simples, mas completo.

Confira as indicações e faça hoje mesmo:

Fritada de linguiça com batata

Tempo: 40min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 batatas grandes com casca
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Manteiga para untar
• Alface para decorar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 300g de linguiça defumada fininha picada

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas inteiras em água fervente e sal por 8 minutos.
2. Escorra e deixe esfriar.
3. Retire a casca e rale as batatas. Reserve.
4. Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, refogue a cebola, o alho e a linguiça até dourar.
5. Misture com a batata ralada, com o parmesão, o cheiro-verde e tempere com sal.
6. Espalhe em uma frigideira média antiaderente untada e leve ao fogo baixo, deixando dourar por 5 minutos.
7. Vire com cuidado e deixe dourar do outro lado.
8. Sirva decorada com folhas de alface.