Maionese de mandioca

Quer um acompanhamento delicioso para o almoço? A maionese de mandioca é fácil, prática e muito saborosa! Veja como preparar essa receita:

Tempo: 20min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Maionese de mandioca

• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e picada
• 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e picada
• 1 cenoura cozida em cubos
• 1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
• 1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 xícaras (chá) de maionese
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1/2 limão
• Azeite de oliva para regar

Modo de preparo 

Em uma tigela, misture a mandioca, a mandioquinha, a cenoura, a vagem, a salsinha, a cebolinha, a maionese, o sal, a pimenta e o limão.

Leve à geladeira por 1 hora. Regue com azeite, decore como desejar e sirva.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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