Nós vamos te ensinar a preparar a macarronese perfeita para o almoço! A receita é muito simples e exige apenas 30 minutinhos do seu tempo, que tal? Fica simplesmente uma delícia e é uma ótima opção de acompanhamento para a refeição. Então aprenda a fazer a salada de macarrão com maionese usando as instruções a seguir:

Salada de macarrão com maionese

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão parafuso (500g)
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de tomate-cereja cortados ao meio
  • 1 lata de ervilha em conserva escorrida
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubos
  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela em cubos
  • Sal a gosto

Maionese:

  • 2 ovos cozidos picados
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de óleo

Modo de preparo:

  1. Para a maionese, bata no liquidificador o ovo, 2 colheres (sopa) do creme de leite, o vinagre, o sal e a pimenta.
  2. Sem parar de bater, acrescente o óleo em fio até engrossar.
  3. Adicione o creme de leite restante e então bata para misturar.
  4. Reserve na geladeira.
  5. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
  6. Escorra, passe por água corrente e escorra novamente.
  7. Despeje em uma travessa.
  8. Adicione o tomate, a ervilha, a cenoura, o manjericão, o presunto, a muçarela, a maionese reservada e, se necessário, tempere com sal.
  9. Misture bem e sirva em seguida.