Name: Frango com quiabo e tomate
Yield: 5 porções
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1kg de sobrecoxa de frango sem pele; 2 envelopes de tempero em pó para aves; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 4 dentes de alho amassados; 2 tomates picados; 2 xícaras (chá) de quiabo picado; Suco de 1 limão; 2 xícaras (chá) de água quente; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Lagarto na pressão; Torta de frango de liquidificador; Iscas de frango com molho verde

Aprenda a fazer um delicioso frango com quiabo e tomate! Confira a receita e faça agora mesmo em casa! São só 30 minutinhos para ficar pronta!

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do frango com quiabo e tomate

1kg de sobrecoxa de frango sem pele
2 envelopes de tempero em pó para aves
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
2 tomates picados
2 xícaras (chá) de quiabo picado
Suco de 1 limão
2 xícaras (chá) de água quente
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Tempere as sobrecoxas com o tempero em pó. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, em fogo alto, e doure o frango. Reserve. Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate por 3 minutos. Junte o quiabo, regue com o suco de limão e refogue por 2 minutos. Volte o frango para a panela, junte a água, tampe e cozinhe por 10 minutos, em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, tempere com sal, pimenta e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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