Torta de salsicha de liquidificador: barata e ideal para os dias corridos

Em dias corridos, nada melhor do que uma receita gostosa e prática, não é mesmo? Pensando nisso, o Guia da Cozinha selecionou uma torta de salsicha de liquidificador que vai te conquistar. Com o recheio cremoso e a massa macia, é difícil encontrar quem não goste do prato.

Além de ser uma opção barata para o meio da semana, essa receita fica pronta em só 40 minutos e serve até 8 porções. Perfeito para dividir com a família sem gastar tempo na cozinha. Aproveite a dica e teste a torta na sua próxima refeição,o resultado é surpreendente!

Veja as instruções completas abaixo:

Torta de salsicha de liquidificador

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2/3 de xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Batata palha para polvilhar

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 3 tomates picados
• 500g de salsichas em rodelas
• 1 lata de molho de tomate
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• Sal a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho até dourar.
2. Adicione o tomate, as salsichas e refogue por 5 minutos.
3. Junte o molho, o ketchup, a mostarda, sal e cozinhe por 3 minutos. Reserve.
4. Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar.
5. Coloque em uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
6. Espalhe metade da massa em um refratário retangular médio untado e enfarinhado, espalhe o recheio e faça uma camada com o requeijão.
7. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
8. Polvilhe com batata palha e sirva.