Frango com brócolis e pimentão

Que tal preparar o frango com brócolis e pimentão para o almoço? O prato é fácil de fazer e fica uma delícia! Acompanhe o passo a passo e teste hoje mesmo em sua casa!

Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do frango com brócolis e pimentão

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1kg de peito de frango em cubos
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 maço de brócolis pré-cozido em buquês
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o frango temperado com sal e noz-moscada até dourar.

Adicione a cebola, o alho, o pimentão e refogue por 3 minutos ou até murchar.

Junte o brócolis e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o gengibre, metade do molho de soja e cozinhe até ferver.

Dissolva a maisena no molho de soja restante e despeje na panela.

Cozinhe, mexendo até engrossar levemente. Retire do fogo e transfira para uma travessa. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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