Biscoitinhos de Páscoa

Com poucos ingredientes é possível preparar os famosos biscoitinhos de Páscoa, que além de saborosos, podem ser ótimos presentes!

Tempo: 1h
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: médio

Ingredientes dos biscoitinhos de Páscoa

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 2 gemas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Glacê

•  1 clara
•  Suco de 1/2 limão
•  1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• Corante em gel da cor desejada

Modo de preparo

Para o biscoito, misture os ingredientes em uma tigela até homogeneizar. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Abra com um rolo e corte com cortadores em motivos pascais.

Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Deixe esfriar.

Para o glacê, em uma tigela, bata a clara até ficar em ponto de neve. Sem parar de bater, junte o suco e o açúcar, aos poucos, até dar a consistência de glacê.

Divida em partes e misture com corantes das cores desejadas. Decore os biscoitos como desejar, deixe secar e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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