Torta folhada de queijo e brócolis

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Torta folhada de queijo e brócolis

1 pacote de massa folhada (400g)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
1 cebola em cubos
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite (300g)
2 ovos
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível grande com a massa folhada. Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Retire e reserve. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue o brócolis e a cebola por 5 minutos. Em uma tigela, misture o queijo mussarela, o parmesão, o creme de leite e os ovos com um garfo. Acrescente o refogado de brócolis e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Espalhe o recheio sobre a massa e volte ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.