Pão de leite condensado

Tempo: 50min (+1h de descanso)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Pão de leite condensado

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 1 gema para pincelar

Cobertura

• 1/2 lata de leite condensado
• Coco ralado grosso para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o fermento, o leite condensado, o leite, o óleo e os ovos até homogeneizar. Transfira para uma tigela e junte a farinha, aos poucos, até que desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Divida a massa em 10 partes. Modele um rolinho não muito fino com cada uma e torça. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Ainda quente, regue com o leite condensado e polvilhe com coco ralado. Deixe esfriar e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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