Se você está cansado de comer pão francês todo dia, veio ao lugar certo. Esta receita de pão de batata é prática de fazer e rende 40 unidades que podem ser congeladas e assadas conforme a sua necessidade. O resultado é um pão caseiro cheiroso e fofinho, perfeito para passar requeijão e comer com aquele café preto quentinho. Para preparar em casa, basta seguir as instruções do Guia da Cozinha a seguir:

Pão de batata

Tempo: 1h30 (+20min de descanso)
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

45g de fermento biológico
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
200g de batata cozida e espremida
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo para untar

Modo de preparo:

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar.
Adicione os ingredientes restantes e misture bem até que forme uma massa homogênea.
Sove bem a massa e então divida em 40 bolinhas pequenas.
Coloque as bolinhas em uma assadeira untada uma ao lado da outra e deixe crescer por 20 minutos.
Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até que estejam assadas e levemente douradas.
Retire e sirva os pãezinhos de batata em seguida.