Foto: Guia da Cozinha

Torta de frango e milho cremosa de liquidificador

Confira esta receita de torta de frango e milho cremosa de liquidificador, que além de ficar uma delícia, é uma opção prática para o lanche ou jantar!

Foto: Guia da Cozinha
Tempo de preparo:

Rendimento:

porções

Dificuldade:

Fácil

Que tal uma receita pra lá de especial para preparar no lanche da tarde ou até como uma refeição completa para toda a família? Experimente esta torta de frango e milho cremosa de liquidificador, que fica irresistível e vai agradar todo mundo em casa!

Tempo: 1h10
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de frango e milho cremosa de liquidificador

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dente de alho amassados
  • 2 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 lata de ervilha escorrida
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • Sal e salsa picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o azeite e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Junte o tomate, o extrato, a ervilha, o milho, o frango, sal, salsa e refogue por 5 minutos. Misture o requeijão e deixe esfriar. Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o caldo e sal. Misture a farinha e o fermento com uma colher.

Despeje metade da massa em uma fôrma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva em pedaços.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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