Torta de carne moída cremosa

Aprenda esta receita deliciosa de torta de carne moída cremosa, que além de ser uma delícia, é uma opção prática para o lanche!

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de carne moída cremosa

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de champignon fatiado
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 envelope de tempero em pó para carnes
• Sal e salsa picada a gosto
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso sabor cheddar
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Modo de preparo

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aque- ça o óleo e frite a carne e a cebola por 5 minutos ou até secar.

Adicione o champignon, o tomate, o tempero, sal, salsa e refogue por 3 minutos.

Desligue, deixe amornar e misture o requeijão e o creme de leite. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o creme de leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.

Transfira pra uma tigela, misture a maisena, a farinha e o fermento com uma colher.

Despeje metade da massa em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, distribua o recheio sobre a massa e cubra com a massa restante.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e sirva em pedaços.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

LEIA MAIS

• Sobremesa gelada de chocolate
• Maionese refrescante
• Costela com legumes