Torta bolonhesa cremosa

Que tal uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família? Experimente esta receita de torta bolonhesa cremosa, que além de gostosa, é fácil de fazer e vai surpreender a todos. Veja a receita completa abaixo e experimente em casa para toda sua família!

Tempo: 1h30
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta bolonhesa cremosa

• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 2/3 de xícara (chá) de óleo
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de arroz branco cozido
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 2 tomates sem sementes picados
• 500g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 3 ovos cozidos e picados
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Para o recheio, misture em uma tigela o presunto, a ervilha, as azeitonas, o tomate, a cebola e a mussarela. Tempere com sal, pimenta, azeite e orégano. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a farinha, o leite, o fermento, o queijo e sal até homogeneizar. Transfira para uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada. Sobre a massa, espalhe o recheio. Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Deixe amornar, desenforme, decore com os ovos, polvilhe com orégano e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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