Torta de liquidificador de salsicha e escarola: colorida, prática e baratinha

Escolher uma lista de ingredientes marcante já é metade do trabalho para obter uma boa receita! Com os itens certos e os temperos ideais, até as receitas mais baratinhas ficam irresistíveis. Para provar e aprovar, que tal uma torta de liquidificador de salsicha e escarola para a próxima refeição? Confira todos os ingredientes necessários:

Torta de liquidificador de salsicha:

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1/2 maço de escarola rasgada
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 embalagem de salsicha em rodelas finas
• 1 xícara (chá) de queijo prato em cubos
• 1 colher (sopa) de orégano

Massa:

• 2 xícaras (chá) de leite (400ml)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino para polvilhar

Modo de preparo:

1. Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, doure o alho e refogue a escarola.
2. Retire do fogo e reserve.
3. Em uma tigela, coloque a cebola, o tomate, a salsicha,o queijo e o orégano.
4. Misture bem e reserve.
5. Para a massa, coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o caldo de legumes, a farinha e o fermento.
6. Bata para obter uma massa homogênea.
7. Despeje metade da massa em uma assadeira retangular de 25cm x 30cm untada e enfarinhada.
8. Distribua o recheio sobre a massa, espalhe a escarola refogada reservada e cubra com o restante da massa.
9. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até que esteja assada e dourada.