Salada caprese

Tempo: 5min
Rendimento: 1
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 tomates caquis
2 bolas de mussarela de búfala
10 folhas de manjericão
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:
Corte o tomate e a mussarela em rodelas grossas, arrume intercalando em um prato e distribua o manjericão. Em uma tigela, coloque o vinagre balsâmico e tempere com sal e pimenta. Com a ajuda de um garfo, bata, e adicione o azeite, aos poucos. Regue a salada e sirva em seguida.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora