Está em busca de receitas práticas e saudáveis para o dia a dia? Então experimente o rolinho de abobrinha com frango, ele fica delicioso!
Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento. Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite, em fogo médio, e passe as fatias de abobrinha rapidamente. Coloque sobre um prato, polvilhe com sal e deixe esfriar.
Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve. Para a montagem, sobreponha 3 fatias de abobrinha e sobre elas espalhe uma porção do recheio. Enrole como rocambole e coloque em uma travessa. Repita o procedimento com o restante da abobrinha e do recheio. Decore com folhas de manjericão e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
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