Uma receita extremamente cremosa e muito fácil de fazer! Estamos falando do quibebe de mandioquinha, que requer apenas meia hora de preparo e é uma ótima opção para complementar seu almoço em família.
Você só precisa de ingredientes baratinhos, e o melhor é que a receita é tão fácil que até quem não sabe cozinhar consegue fazer.
A seguir, veja a receita completa e aproveite:
Quibebe de mandioquinha
Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 800g de mandioquinha picada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 100g de bacon frito em cubos
- Salsa picada para polvilhar
Modo de preparo:
- Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite o alho e a cebola por 2 minutos.
- Adicione a mandioquinha, o cheiro-verde e então refogue por 3 minutos.
- Junte a água, sal e cozinhe até amaciar.
- Desligue, misture o requeijão e polvilhe com o bacon e salsa.
- Sirva em seguida.
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