Esta receita de petisco de panqueca com salsicha, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda sua família na próxima refeição! Confira a receita completa abaixo e experimente em sua casa junto com a família, todos vão adorar!
Tempo: 1h30
Rendimento: 12 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do petisco de panqueca com salsicha
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 5 ovos
- 1/3 de xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 10 fatias de queijo muçarela
- 6 salsichas aferventadas
- Farinha de trigo e farinha Panko para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, 1 ovo, o óleo, a farinha e sal até homogeneizar. Aqueça uma frigideira antiaderente média, em fogo médio, e espalhe uma concha pequena da massa. Frite por 2 minutos de cada lado ou até firmar e dourar. Retire e repita o procedimento com a massa restante. Corte cada salsicha pela metade e, sobre cada massa, coloque uma tira de queijo e um pedaço de salsicha. Dobre as laterais para dentro e enrole como rocambole. Prenda com palitos. Passe por farinha de trigo, pelos ovos restantes batidos e empane em farinha Panko. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.
COLABORAÇÃO: Angela Cardoso e Fernando Santos
LEIA MAIS
- Torta de panqueca na travessa
- 15 receitas de panquecas práticas para surpreender a família!
- Gostosas, fáceis e baratas: 6 receitas com salsicha!
Assados
Doces e sobremesas
Saladas e Molhos
Peixes e Frutos do Mar