Receita simples de panquecas americanas para o café da manhã

Panquecas americanas são um clássico do café da manhã americano e a sorte é que são fáceis de preparar. Os ingredientes-base não mudam, mas é possível varias na combinação do recheio: frutas, chocolate, mel e xarope de bordo são opções requisitadas para a receita.

Confira a seguir o modo de preparo completo e aproveite em família. Bom apetite!

Panquecas americanas

Tempo: 40min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de óleo
• Óleo para untar
• Mel para regar
• Morangos para decorar

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de geleia de morango

Modo de preparo:

1. Para a massa, em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
2. Peneire e então transfira para outra tigela.
3. Junte aos ingredientes secos, o leite, a essência e o óleo, misturando com um batedor de arame. A massa deve ficar grossa!
4. Em uma frigideira antiaderente média, untada, coloque uma concha média de massa.
5. Assim que começar a formar bolhas e dourar as laterais, vire a massa para dourar do outro lado.
6. Proceda da mesma forma com toda a massa.
7. Faça 2 pilhas de panquecas com 4 massas cada.
8. Em cada pilha, intercale massa e geleia, terminando em massa.
9. Regue com mel e decore com morangos para servir em seguida.