Minibolo de baunilha com chocolate

Dê uma olhada no modo de preparo e aprenda como fazer esta receita imperdível de minibolo de baunilha com chocolate! Todos que provarem este docinho vão pedir bis!

Tempo: 1h20
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Minibolo de baunilha com chocolate

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
• 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos em temperatura ambiente
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar para passar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo com o sal, o fermento e reserve. Adicione a essência de baunilha ao leite e reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo até ficar cremoso. Diminua a velocidade da batedeira e adicione 1/3 da farinha peneirada e metade do leite. Vá alternando a farinha e o leite até esses ingredientes acabarem. Unte e enfarinhe fôrmas para minibolo com buraco no meio e divida a massa entre elas. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até assar e dourar levemente. Espere esfriar, desenforme e passe os bolinhos pelo açúcar. Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo médio e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue e deixe esfriar. Coloque o recheio de chocolate em um saco de confeitar com bico pitanga e recheie o centro do bolinho. Sirva.

COLABORAÇÃO: Aliane Lara Confeitaria Artesanal

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