Filé de truta com alcaparras
Filé de truta com alcaparras - Foto: Rodrigo Moreira - JOBZ Fotografia

Filé de truta com alcaparras: receita refinada em 30 minutos

Uma receita clássica de restaurante que dá para fazer em casa e encantar convidados!

Filé de truta com alcaparras - Foto: Rodrigo Moreira - JOBZ Fotografia
Tempo de preparo:

30min

Rendimento:

4 porções

Dificuldade:

Fácil

Quer servir um peixe delicioso para o almoço ou jantar? Saiba como preparar um saboroso filé de truta com alcaparras. É uma opção sofisticada, mas fácil de fazer, que fica pronta em apenas 30 minutos, garantindo pouco trabalho na cozinha.

Para surpreender a família no almoço, confira o modo de preparo da receita digna de chefs. Você também vai se impressionar com a simplicidade das instruções para um resultado tão incrível quanto este. Veja a seguir!

Filé de truta com alcaparras

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1/3 de xícara (chá) de alcaparra em conserva
  • 4 filés de truta
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Modo de preparo:

  1. Lave a alcaparra em água corrente e deixe escorrer em uma peneira
  2. Tempere o peixe com sal e pimenta
  3. Aqueça uma grelha com o azeite e então doure o peixe por 3 minutos de cada lado, virando com cuidado para não desmanchar
  4. Enquanto isso, à parte, derreta a manteiga em fogo baixo, adicione a alcaparra e misture
  5. Coloque o peixe em uma travessa, regue com o molho e sirva em seguida.

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