Estrogonofe de almôndega

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do estrogonofe de almôndega

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 500g de almôndegas congeladas (carne ou frango)
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
• 1 lata de creme de leite (300g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça em fogo médio a manteiga, doure as almôndegas, adicione a cebola, o extrato de tomate e refogue por 3 minutos. Acrescente o champignon, o creme de leite, sal, pimenta e deixe levantar fervura. Desligue e sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batatas.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf

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