Doce de caju caseiro para vender ou surpreender a família

O doce de caju caseiro consiste, basicamente, em porções inteiras de caju mergulhadas em caramelo caseiro. No complemento do sabor, cravo e canela também marcam presença na sobremesa. Não tenha dúvidas: todo mundo vai adorar e vai pedir por mais! A seguir, confira o modo de preparo em detalhes e aproveite o quanto antes:

Doce de caju caseiro

Tempo: 2h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 10 cajus sem as castanhas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Suco de 1 limão
• 2 xícaras (chá) de água
• Cravo e canela a gosto

Modo de preparo:

1. Retire a casca dos cajus.
2. Fure aos cajus com um palito e coloque-os numa tigela com água fria e 1 colher (sopa) de suco de limão.
3. Faça uma calda com açúcar, água, o cravo, e a canela.
4. Aperte os cajus entre as duas mãos e coloque numa compoteira e gele antes de servir.